
蛋撻
後疫情時代料理食材:酥皮、蛋黃、牛奶、鮮奶油、砂糖
食材:酥皮、蛋黃、牛奶、鮮奶油、砂糖
烤至20分鐘內餡膨脹?? (是因為玉米粉嗎?但前次並沒有)
食材:動鮮、鮮奶、煉乳、糖、蛋黃、玉米粉、香草莢
外酥內軟
食材:熟地瓜、低筋麵粉、蛋、配方奶/牛奶、無鹽奶油
📣Welcome to C.T Baking 大家看來我們的食譜分享塞車一陣子了哈哈 因為最近真的好忙,不過還是會不定期更新啦!這...
食材:糖粉、低粉、奶油乳酪、高粉、動物性鮮奶油、杏仁粉、牛奶、起司粉、香草醬、奶油、細砂糖、雞蛋、蛋黃
食材:冷凍酥皮、鮮奶、鮮奶油、煉乳、蛋黃、全蛋
食材:細砂糖、鮮奶油、牛奶、全蛋
食材:燕麥片、雞蛋、砂糖、牛奶、手作煉乳
鹹蛋黃製成的金沙餡,還有QQ麻糬,通通把它放進葡式蛋塔裡,讓葡式蛋塔充滿台味!法國鮮奶油和蛋液融合的香甜蛋塔液,加上了鹹蛋黃的鹹香...
食材:市售現成蛋塔皮、鹹鴨蛋蛋黃、無鹽奶油、糯米粉、細砂糖、牛奶或水、法國動物性鮮奶油、奶粉、鮮奶、米酒、鹽、蛋黃、蛋液
食材:葡式蛋塔皮、糖、鮮奶油、牛奶、雞蛋(小)
簡易的方式 省時的步驟 也能做出美味可口 全家大小都說好吃的葡式蛋塔 自己改良的配方 分享給大家 更詳細的實作紀錄如下 http...
食材:起酥皮、蛋黃、全脂牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、原味煉乳、香草精、蛋塔模
✨內含蛋塔皮製作方法✨ 在家就能輕鬆享有肯X基的蛋撻! 可自由調整甜度,簡單快速好上手, 不需烤箱,只用氣炸鍋~
食材:蛋撻膜、起酥片、牛奶、雞蛋🥚、鮮奶油(動物)、細砂糖
食材:白美娜、鮮奶、糖粉、蛋、香草籽
超簡易葡式蛋撻,只要善用冷凍酥皮,免出門在家立刻就能做出「肯德基蛋撻」,美味好吃~~^^ ‧影片~ https://youtu.b...
食材:冷凍酥皮、雞蛋、鮮奶、鮮奶油、白砂糖
非常簡單又方便,成品漂亮又好吃的葡式蛋撻喔!
食材:雞蛋、鮮奶油、市售塔皮、牛奶、砂糖
食材:高筋麵粉 20%、低筋麵粉 80%、動物性鮮奶油 60%、細砂糖 15%、鮮奶 40%、酥油 10%、細砂糖 20%、水 45%、蛋黃 33%、瑪琪琳 60%、總計 153%、總計 230%、係數: 857/153=5.6、係數: 460/230=2
淡淡的奶茶味,好吃的蛋塔
食材:罐裝伯爵奶茶、雞蛋、鮮奶油、砂糖、起酥片
好吃😋 因有蛋白質變性和糖的焦糖化反應香氣及澱粉糊化後口感酥脆
食材:蛋、糖、牛奶、鮮奶油
怕吃不到肯德基蛋塔?!自己動手做蛋塔就好啦👩🏻🍳~步驟很簡單,糖不用太多,在家就能吃到美味可口的蛋塔🥧
食材:起酥片、牛奶、蛋、砂糖、香草精(可不加)、蛋塔盒