乾炒海鮮天使麵 阿賤的姐姐 21 食譜 12 粉絲 追蹤 81 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 少負擔且不愛濃稠醬汁的好選擇 食材 天使麵 一小把 花枝 半隻 蛤蠣 12顆 洋蔥 1/4顆 大蒜 3粒 九層塔 幾片 新鮮香菇 2朵 柳松菇 隨意 天使麵煮8分熟 花枝切粗條 蛤蠣泡水吐沙 洋蔥切粗絲 大蒜切碎或磨泥 鍋內加入少量橄欖油將洋蔥及香菇柳松菇炒香 加入切碎大蒜跟天使麵拌炒 加入花枝跟蛤蠣後蓋上鍋蓋悶至蛤蠣開口 加入九層塔拌勻即可 小撇步 因為蛤蠣有鹹味清淡飲食者可不放鹽 如吃較重口味者可在蛤蠣開口後加入少量鹽巴調味即可 九層塔勿拌炒太久容易變黑喔 喜歡吃辣者可在炒香洋蔥時加入辣椒一同炒 2012/11/30 發表 4,271 瀏覽
