進補好物~麻油腰子

趙媽媽小廚房
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富有鐵磷鈣、蛋白質,滋補養生

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

兩大匙
1副
少許
兩大匙
250cc
少許
  • 腰子清水沖洗,切片備料

    腰子清水沖洗,切片備料

  • 大火放入半碗水丟入川燙

    大火放入半碗水丟入川燙

  • 撈起用清水沖洗,讓腰子更有脆度

    撈起用清水沖洗,讓腰子更有脆度

  • 乾鍋小火,放入薑片,些許麻油翻炒

    乾鍋小火,放入薑片,些許麻油翻炒

  • 倒入腰子、水一碗、酒兩湯匙拌炒,最後加入一小匙鹽,轉大火,煮滾後即可

    倒入腰子、水一碗、酒兩湯匙拌炒,最後加入一小匙鹽,轉大火,煮滾後即可

  • 裝盛即可

    裝盛即可

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