照燒棒棒小雞腿🍗

蜜兒愛料理🍜
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描述

照燒醬是個好咖的百搭小達人,不管是跟雞豬牛肉,也或者是能炒菇 豆皮等等都非常美味下飯,
這篇跟大家分享的,是用棒棒小雞腿來做這道料理,小小的一支,能完全吸覆照燒醬汁,洋蔥也煮到入口即化,真的好吃到吃覺得煮太少了,幫家人帶個愛的便當,隔餐一樣美味,肯定入手您的口袋美味菜單中,來試試看吧~

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

1/3顆切絲
調味醬料
30cc
30cc
一大匙
20cc
一茶匙
少許(點綴用)
80cc

步驟

  • 小雞腿洗淨瀝乾備用,不用汆燙,
洋蔥切絲備用。

    小雞腿洗淨瀝乾備用,不用汆燙, 洋蔥切絲備用。

  • 醬調味醬料先混合調勻。

    醬調味醬料先混合調勻。

  • 熱鍋中火燒少許油先爆炒洋蔥至半透明狀後,下入小雞腿拌炒入香。

    熱鍋中火燒少許油先爆炒洋蔥至半透明狀後,下入小雞腿拌炒入香。

  • 炒到小雞腿外層都變白時,就可下入調味醬料拌勻,待醬汁滾煮一分鐘後,加入與醬料同等量的開水80cc,滾開後就可加入花雕酒增添香氣,
很簡單,就這樣給它中火燒上40分鐘左右就好囉。

    炒到小雞腿外層都變白時,就可下入調味醬料拌勻,待醬汁滾煮一分鐘後,加入與醬料同等量的開水80cc,滾開後就可加入花雕酒增添香氣, 很簡單,就這樣給它中火燒上40分鐘左右就好囉。

  • 時間到囉,中間要時不時的關心一下它, 看小雞腿都收汁入色後,醬汁也會自然收汁成稠醬狀,就可以關火裝盤了,真的是太美味了,洋蔥這時候也都軟嫩入味把它鋪在底層,再撒上白芝麻就能上桌囉,yummy yummy 😋😋😋。

    時間到囉,中間要時不時的關心一下它, 看小雞腿都收汁入色後,醬汁也會自然收汁成稠醬狀,就可以關火裝盤了,真的是太美味了,洋蔥這時候也都軟嫩入味把它鋪在底層,再撒上白芝麻就能上桌囉,yummy yummy 😋😋😋。

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蜜兒愛料理🍜 133 食譜 1,538 粉絲

料理是一門藝術,從挑選食材,了解每個食材的屬性搭配, 火候的控制, 烹飪的方法順序, 到最後呈獻的作品, 每個細節都不能馬虎, 民以食為天, 我就是那種吃到好吃的東西會雀躍不已手舞足蹈的人,當然對自己做的料理會更要求, 能把我的興趣快樂跟大家分享還能散播到你們的家人,真的是我的意外收穫,這是我與大家分享愛的方式, 我都會不定期的 po文在蜜兒愛料理的食譜中, 歡迎有興趣的朋友去追蹤我吧😘

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