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浦維老師的料理廚房

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醬油雞腿（電飯鍋料理）

醬油雞腿（電飯鍋料理）

描述

一早去晃一下全聯，買了小優惠，4支棒棒腿份量剛剛好
今天跟你們分享非常簡單的用電飯鍋做醬油雞腿
#全聯食材料理
👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約100元
影音食譜：https://youtube.com/shorts/PpBDhZk3acw

收錄在：IG超夯「電飯鍋兄弟」4道超簡易懶人食譜：不加一滴水咖哩、蔬菜汁雞肉飯學起來

233 說讚 1 一起做 3 留言

食材

棒棒雞腿

4隻
蔥

20克
薑

20克
蒜

20克
醬油

2大匙
蠔油

1大匙
米酒

2大匙
黑胡椒

1匙
砂糖

1匙

步驟

4支棒棒腿份量剛剛好，打八折，而且看起來還很新鮮
❶雞腿洗淨擦乾，劃刀幫助入味 ❷雞腿用醬油、蠔油、米酒、砂糖、黑胡椒，醃漬1小時
❸準備電飯鍋，先放蔥薑蒜舖底，再放入雞腿，倒入醃漬的醬汁，蓋上電飯鍋蓋，用煮飯模式，烹煮即可
美味上桌

小撇步

Tips ：
①烹煮中途可以開蓋，稍微將雞腿翻面，均勻沾附醬汁，顏色會均勻好看（但不要一直開開關關啊）
②這種方式比較適合用電飯鍋或鑄鐵鍋烹煮，電鍋內鍋建議蓋上蓋子，才不會受水蒸氣影響風味

2.5 萬瀏覽

2023/02/24 發表

浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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有 1 個一起做

醬油雞腿（電飯鍋料理）：Grace 一起做

Grace
謝謝老師分享作法

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Chen Hung
請問老師，電鍋可以嗎？
2 years ago
喬安
請問有推薦的蠔油嗎？
2 years ago
李素貞
老師我照著做真的好吃又簡單謝謝老師分享，老師有炸腿跟炸雞翅配方嗎？謝謝
2 years ago

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