戚小媽 313 食譜 1,092 粉絲 追蹤 不蒸蘿蔔糕 描述 Q又恰 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 200在來米粉300克水 一份 泡水香菇跟蝦米 適量 蘿蔔刨絲 半條 臘腸或肝腸 1條 鹽巴胡椒粉香油 適量 步驟 泡香菇跟蝦米的水過濾備用 把材料炒香以後倒入泡香菇跟蝦米的水, 煮熟以後倒入再來米漿略炒到半固體狀 把半固體狀的米漿壓成餅狀放到模型鍋裡面煎到雙面黃 大約可以煎7到8個, 再淋上自己喜歡的醬汁就可以了 小撇步 不一定要做蘿蔔糕做成芋頭或者是南瓜都可以, 吃素的人可以不要加其他材料, 沒有模型鍋子一般的鍋子也可以因為米漿是半固體狀, 香菇跟蝦米的水留著下去炒更香 6,325 瀏覽 2020/03/29 發表