姀 36 食譜 360 粉絲 追蹤 金沙四季豆 描述 金沙其實就是鹹蛋黃,和很多食材配在一起都能擦出不同火花,很容易上手的一道料理,當下酒菜或是配稀飯及白飯,保證一口接一口呢! #素食 #蔬食 #奶蛋素 174 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鹹蛋 2顆 四季豆 適量 蒜頭 2顆 辣椒 1小條 米酒 少許 黒胡椒粒 少許 步驟 取兩個鹹蛋,將蛋白及蛋黃分開,蛋白稍切碎,蛋黃壓碎備用。 熱油鍋先爆香蒜末,再將鹹蛋黃下鍋煮至冒泡。 後放入切小段之四季豆,翻炒均勻後放入鹹蛋白,再加入少許米酒及黑胡椒粒炒出香氣後,可再加入少許辣椒圈即完成。 9,182 瀏覽 2020/03/28 發表