金沙四季豆


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金沙其實就是鹹蛋黃,和很多食材配在一起都能擦出不同火花,很容易上手的一道料理,當下酒菜或是配稀飯及白飯,保證一口接一口呢!

時間
20 分鐘
熱量
食材
2顆
適量
2顆
1小條
少許
少許
  • 1
    取兩個鹹蛋,將蛋白及蛋黃分開,蛋白稍切碎,蛋黃壓碎備用。
  • 2
    熱油鍋先爆香蒜末,再將鹹蛋黃下鍋煮至冒泡。
  • 3
    後放入切小段之四季豆,翻炒均勻後放入鹹蛋白,再加入少許米酒及黑胡椒粒炒出香氣後,可再加入少許辣椒圈即完成。
2020/03/28 發表 4,893 瀏覽
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