[芒果葡萄餐包***Aster fun廚房]


Aster Lin
19 食譜 55 粉絲
限12字

我很喜歡吃蜜餞
每次逛超市都會收刮芭樂乾跟水蜜桃乾
還有...最愛的芒果干!!
我將乾果揉入麵糰裡
剛烤完香氣四溢 芒果味充滿整個屋子
當然吃起來也是很可口唷!

食材
10公克
250公克
4公克
120公克
半個
40公克
適量
  • 酵母用少取溫水調開拌勻靜置10分鐘
取一大鋼盆,加入過篩的麵分還有糖混勻

    酵母用少取溫水調開拌勻靜置10分鐘 取一大鋼盆,加入過篩的麵分還有糖混勻

  • 加入靜置好的酵母跟牛奶ˋ蛋揉勻

    加入靜置好的酵母跟牛奶ˋ蛋揉勻

  • 麵糰移到乾淨平台上,加入奶油(室溫)
     搓揉一段時間奶油才會完全與麵糰融合

    麵糰移到乾淨平台上,加入奶油(室溫) 搓揉一段時間奶油才會完全與麵糰融合

  • 揉成擴展階段,進行基礎發酵約30~50分鐘

    揉成擴展階段,進行基礎發酵約30~50分鐘

  • 完成基礎發酵的麵糰,分割成每個60公克 用手滾圓或整形成圓形後再靜置鬆弛10分鐘

  • 烤箱預熱180C,麵糰壓扁包入乾果滾圓,進行35分鐘的最後發酵 置於烤盤上,烤約15~18分鐘(視您的烤箱而定)

3,898 瀏覽

也可以試試看

分類

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
Aster Lin
19 食譜 55 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉提拉米蘇味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞新豬肉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊