義大利海鮮墨魚燉飯
份量
2
人份
時間
45
分鐘
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1海鮮先清洗好用白酒、胡椒粉、鹽巴醃一醃 蝦子煎一煎 -
2透抽也煎一煎撈起備用
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3蘑菇先乾炒一下讓水分蒸發香氣整個跑出來
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4再加橄欖油下洋蔥跟蒜頭
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5把泡好的白米加入
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6加入墨魚醬汁跟月桂葉 水分慢慢加入拌炒
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7加入蛤蠣
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8加入海鮮料
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9最後加入九層塔，起鍋前把月桂葉夾出來 嚐一下味道，不夠鹹加點鹽巴
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10盛盤上面灑上起士粉、九層塔葉當裝飾
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11我是在超市買的現成墨魚汁醬包 大家也可以試試
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