義大利海鮮墨魚燉飯

Candy Hsu
48 食譜 133 粉絲

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

一份
一隻
一包
一盒
半顆
三顆
適量
適量
一包
一杯
調味料
一大匙
少許
少許
少許

步驟

  • 海鮮先清洗好用白酒、胡椒粉、鹽巴醃一醃
蝦子煎一煎

    海鮮先清洗好用白酒、胡椒粉、鹽巴醃一醃 蝦子煎一煎

  • 透抽也煎一煎撈起備用

    透抽也煎一煎撈起備用

  • 蘑菇先乾炒一下讓水分蒸發香氣整個跑出來

    蘑菇先乾炒一下讓水分蒸發香氣整個跑出來

  • 再加橄欖油下洋蔥跟蒜頭

    再加橄欖油下洋蔥跟蒜頭

  • 把泡好的白米加入

    把泡好的白米加入

  • 加入墨魚醬汁跟月桂葉
水分慢慢加入拌炒

    加入墨魚醬汁跟月桂葉 水分慢慢加入拌炒

  • 加入蛤蠣

    加入蛤蠣

  • 加入海鮮料

    加入海鮮料

  • 最後加入九層塔,起鍋前把月桂葉夾出來
嚐一下味道,不夠鹹加點鹽巴

    最後加入九層塔,起鍋前把月桂葉夾出來 嚐一下味道,不夠鹹加點鹽巴

  • 盛盤上面灑上起士粉、九層塔葉當裝飾

    盛盤上面灑上起士粉、九層塔葉當裝飾

  • 我是在超市買的現成墨魚汁醬包
大家也可以試試

    我是在超市買的現成墨魚汁醬包 大家也可以試試

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Candy Hsu
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留言

共 1 則
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  • Vivian LU
    Vivian LU

    墨魚汁要去哪買

    我在無印良品買的 百貨的超市也有看到墨魚汁

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