簡易白菜滷


二寶媽的廚房
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限12字
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份量
10 人份
時間
45 分鐘
食材
一顆
少許
少許
5朵
少許
適量
1.5顆
  • 1
    香菇泡水切絲 紅蘿蔔切絲 蝦米洗淨備用 大白菜洗淨手撥片 蛋絲(可加可不加)
  • 2
    起油鍋將 香菇.紅蘿蔔.蝦米.蒜 爆香
  • 3
    爆香後加入白菜拌炒 (過程會蓋鍋蓋) 微出水後繼續拌炒
  • 4
    炒軟後蓋上鍋蓋悶煮一下 出水後加入豆皮悶煮
  • 5
    待豆皮軟後後再加入蛋絲拌炒 同時 加鹽巴.米酒.鮮味炒手調味 繼續悶煮到白菜軟就可以 起鍋前加入香油拌勻 即可
  • 6
    美味滷白菜上桌
2020/03/26 發表 4,854 瀏覽
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