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二寶媽的廚房
83 食譜 476 粉絲

簡易白菜滷

簡易白菜滷
175 說讚 2 一起做

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡水切絲
紅蘿蔔切絲
蝦米洗淨備用
大白菜洗淨手撥片
蛋絲(可加可不加)

    香菇泡水切絲 紅蘿蔔切絲 蝦米洗淨備用 大白菜洗淨手撥片 蛋絲(可加可不加)

  • 起油鍋將
香菇.紅蘿蔔.蝦米.蒜
爆香

    起油鍋將 香菇.紅蘿蔔.蝦米. 爆香

  • 爆香後加入白菜拌炒
(過程會蓋鍋蓋)
微出水後繼續拌炒

    爆香後加入白菜拌炒 (過程會蓋鍋蓋) 微出水後繼續拌炒

  • 炒軟後蓋上鍋蓋悶煮一下
出水後加入豆皮悶煮

    炒軟後蓋上鍋蓋悶煮一下 出水後加入豆皮悶煮

  • 待豆皮軟後後再加入蛋絲拌炒
同時
加鹽巴.米酒.鮮味炒手調味
繼續悶煮到白菜軟就可以
起鍋前加入香油拌勻
即可

    待豆皮軟後後再加入蛋絲拌炒 同時 加鹽巴.米酒.鮮味炒手調味 繼續悶煮到白菜軟就可以 起鍋前加入香油拌勻 即可

  • 美味滷白菜上桌

    美味滷白菜上桌

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二寶媽的廚房 83 食譜 476 粉絲

我是一個職業媽媽 平常沒事愛嘗試料理 喜歡做點不一樣的 收買孩子的胃 挑戰不同的料理 看著孩子開心的吃 真的很幸福

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