Yuki LW 236 食譜 1,950 粉絲 追蹤 簡易白菜滷 描述 滷白菜的簡易版,紅蘿蔔可以不放~小火慢慢煮,大白菜自己會出水,這樣才會甜。 224 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 大白菜 半顆 紅蘿蔔 少許 蝦米 少許 乾香菇 1-2朵 鹽 適量 醬油 幾滴就好 步驟 食材:大白菜梗和葉分開切、紅蘿蔔切絲、大蒜切末、乾香菇泡開切細絲 梗大概切這樣大小 起油鍋爆香大蒜和蝦米~最好是橘色那種~我手邊沒有就用類櫻花蝦代替了 再下香菇,炒香後,加鹽拌炒,盛起備用 先下梗,大概到有點半透明~火不要大會燒焦 下紅蘿蔔絲,蓋鍋,小火讓大白菜出水 出水再加入菜葉拌炒,將盛起備用的料再到進去,繼續翻炒~加一點點點醬油提味,蓋鍋再悶一下 好囉 8,007 瀏覽 2019/03/11 發表