阿朵廚房

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鼓汁排骨

Name: 鼓汁排骨 by 阿朵廚房
Ingredients: 肋排 10根; 蒜頭 6顆; 砂糖 1大匙; 洋蔥 1/2顆; 豆鼓 1大匙; 米酒 1大匙; 醬油 2大匙; 醬油膏 1大匙; 水 視個人需求添加

描述

鼓汁排骨很下飯，每次做這道料理，小孩都會多吃一點飯😂

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小撇步

*水可以視需求添加，我們家愛湯汁配飯，所以有加水。不加水的話，排骨扒附醬汁會更好吃，但是要記得多翻攪，不然很容易臭火搭😂

*偷懶的話，直接放電鍋更方便，外鍋放一杯水，跳起來後，將排骨翻攪一下。外鍋再一杯水，跳起來悶20分，就可以了。

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2020/06/09 發表