ㄚ曼達的廚房~泰式土魠魚沙拉

2012/11/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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土魠魚切塊炸好,除了可以煮羹湯,其實還有變化喔!ㄚ曼達好喜歡泰式甜辣醬,然後搭配上洋蔥與紅黃椒,就完成一到泰式沙拉!我好喜歡吃,可以一個人吃掉一整盤喔!
喜歡和風醬或是柚香和風醬的人,也可以換成這兩種醬汁喔!

食材

土魠魚切片 1塊
洋蔥 1/2個
紅黃椒 1/2個
香菜 適量
泰式甜辣醬 3大匙
地瓜粉 適量
  • 1 有豐富的膠質,土魠魚含有優質的Omega-3不飽和脂肪酸、是營養又美味的食材喔! http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=159&uID=1&cID=9
  • 2 洋蔥切絲備用
  • 3 土魠魚去骨切塊後,直接沾地瓜粉下油鍋炸(有氣炸鍋的朋友,可以噴點油,讓地瓜粉反潮後,120度5分160度5分)
  • 4 炸好的土魠魚塊與所有的青菜放入鍋中,倒入泰式甜辣醬後拌勻
  • 5 擺盤後就是一盤漂亮的泰式沙拉
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