氣炸鍋 滷肉


Mango 芒果
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肉先用氣炸鍋烤過,把多餘油脂先逼出,煮的時候不怕噴油。

食材
1條
1個
1~2根
4瓣
1-2匙
2匙
  • 1
    先把肉洗淨後擦乾切成小塊
  • 2
    丟入氣炸鍋 180度15分鐘
  • 3
    蒜瓣拍扁 冷鍋冷油放入蒜瓣炒到香味出來
  • 4
    烤好的肉放進去,下冰糖,稍微炒一下。(冰糖沒有融化沒關係喔)
  • 5
    下蔥炒20秒 加水淹過豬肉 下醬油、五香粉、八角 中小火煮39分鐘即完成
小撇步

想要燉得很爛多煮一會

2020/03/25 發表 2,668 瀏覽
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