氣炸鍋 滷肉 Mango 芒果 33 食譜 146 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 肉先用氣炸鍋烤過，把多餘油脂先逼出，煮的時候不怕噴油。 食材 豬五花 1條 八角 1個 蔥 1～2根 蒜頭 4瓣 冰糖 1-2匙 醬油 2匙 五香粉(可省略） 1匙 步驟 先把肉洗淨後擦乾切成小塊 丟入氣炸鍋 180度15分鐘 蒜瓣拍扁 冷鍋冷油放入蒜瓣炒到香味出來 烤好的肉放進去，下冰糖，稍微炒一下。（冰糖沒有融化沒關係喔） 下蔥炒20秒 加水淹過豬肉 下醬油、五香粉、八角 中小火煮39分鐘即完成 小撇步 想要燉得很爛多煮一會 2020/03/25 發表 4,148 瀏覽
