妮娜的小廚房 48 食譜 415 粉絲 追蹤 炒高麗菜~快炒料理 描述 大火快炒的高麗菜才吃的到菜的脆甜,想煮一道快炒店的炒高麗菜就跟著我做做看吧! 34 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 高麗菜 1/4顆 蒜頭 3顆 辣椒 適量 豬油 適量 水 1大匙 鹽 適量 步驟 (中大火)乾鍋燒熱後下豬油(用其他油也可以,只是豬油比較香) 接著下蒜末辣椒,爆香5秒(因為用中大火動作要快,以免燒焦),下用手撕的高麗菜翻炒,並加一大匙水,繼續翻炒大約1分鐘 起鍋前加鹽調味,這道簡單的快炒高麗菜就完成啦! 4,715 瀏覽 2020/03/24 發表