韭菜花炒花枝


Bobo 👩‍🍳
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時間
10 分鐘
食材
一隻
一把
0.5茶匙
些許
3瓣
2片
2茶匙
  • 1
    花枝去背殼、內臟、眼睛及薄膜後切塊 蒜頭切片;薑切絲;辣椒斜切 韭菜花切段
  • 2
    熱鍋下油後丟入蒜頭、薑爆香
  • 3
    加入花枝拌炒略呈白色後丟入韭菜花
  • 4
    加米酒、水蓋鍋悶煮3分鐘後加入辣椒、胡椒粉及鹽巴調味
小撇步

花枝有些許鹽分,調味前要注意

2020/03/24 發表 2,842 瀏覽
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