Mei-ying Huang 18 食譜 74 粉絲 追蹤 巴斯克乳酪蛋糕 描述 電商平台同步販售 #烘焙 #蛋糕 #乳酪蛋糕 #甜點 #下午茶 65 說讚 9 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 乳酪起司 250克 砂糖 75克 雞蛋 2顆 低筋麵粉 20克 鮮奶油 100克 步驟 先將乳酪起司放在室溫下,軟化後即可使用。 (沒時間時,使用隔水加熱幫助軟化) 先在6吋模具上鋪好烘焙紙。烘焙紙鋪的好,烤出來就很漂亮。 將用打蛋器將軟化的乳酪起司打散打勻。 加入砂糖拌勻。 加入一顆雞蛋,拌勻後再加入第二顆。 拌勻後,將篩好的低筋麵粉拌入、拌勻。 倒入100克的鮮奶油。 放入烤箱。 烤溫 220/220,30分鐘; 240/240,15分鐘。 放涼後,放入冰箱冷藏四小時以上後食用,很好吃喔 8,624 瀏覽 2020/03/23 發表