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Mei-ying Huang
18 食譜 73 粉絲

巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克乳酪蛋糕

描述

電商平台同步販售

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將乳酪起司放在室溫下,軟化後即可使用。 (沒時間時,使用隔水加熱幫助軟化) 先在6吋模具上鋪好烘焙紙。烘焙紙鋪的好,烤出來就很漂亮。

  • 將用打蛋器將軟化的乳酪起司打散打勻。 加入砂糖拌勻。

  • 加入一顆雞蛋,拌勻後再加入第二顆。 拌勻後,將篩好的低筋麵粉拌入、拌勻。

  • 倒入100克的鮮奶油。 放入烤箱。 烤溫 220/220,30分鐘; 240/240,15分鐘。

  • 放涼後,放入冰箱冷藏四小時以上後食用,很好吃喔

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