巴斯克乳酪蛋糕

小誼歐北木實驗室
5 食譜 56 粉絲

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材就可以從奶油乳酪開始囉!

    準備好食材就可以從奶油乳酪開始囉!

  • 將奶油乳酪打軟(下面可以放一個加熱水的鍋子隔水加熱會比較快軟哦!)

    將奶油乳酪打軟(下面可以放一個加熱水的鍋子隔水加熱會比較快軟哦!)

  • 將砂糖分兩次加入攪拌均勻

    將砂糖分兩次加入攪拌均勻

  • 再來將兩顆蛋分兩次加入攪拌均勻(烤箱可以準備預熱囉!)

    再來將兩顆蛋分兩次加入攪拌均勻(烤箱可以準備預熱囉!)

  • 加入檸檬汁攪拌均勻

    加入檸檬汁攪拌均勻

  • 加入牛奶攪拌均勻

    加入牛奶攪拌均勻

  • 加入過篩低筋麵粉攪拌均勻

    加入過篩低筋麵粉攪拌均勻

  • 過篩麵糊兩三次

    過篩麵糊兩三次

  • 倒入模具

    倒入模具

  • 上下火調220度,25分鐘

    上下火調220度,25分鐘

  • 出爐後,冷卻後冰冰箱,隔天就可以吃囉~

    出爐後,冷卻後冰冰箱,隔天就可以吃囉~

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留言

共 5 則
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  • 隱名
    隱名

    請問檸檬汁可以改成香草精嗎~

    可以啊~我是沒有香草精~所以就地取材用檸檬汁😂

  • 小佳
    小佳

    請問我烤完中間有膨起,都沒有消下去,這是什麼原因呢?謝謝您

    正常出爐冷卻後就會消下去囉🤔

  • 余心妤
    余心妤

    請問一下,如果不加檸檬汁味道會不一樣嗎?

    其實沒加吃起來應該也不會差很多~ 我加檸檬汁是去腥~~吃起來是沒有檸檬味的😆

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