營養滿點 高麗菜吻仔魚健康稀飯

2012/11/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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天冷或是感冒來碗暖暖的營養粥最好了!
添加蜆精當湯底,吃起來滋味豐富營養滿滿喔^^

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食材

白飯 3碗
蜆精 2瓶
高麗菜 適量
吻仔魚 適量
鮭魚肉 少許
少許
  • 1 高麗菜洗淨後刨成絲
  • 2 白飯、高麗菜加入適量的水一起熬煮成稀飯
  • 3 加入蜆精與吻仔魚(若覺得不夠鹹可加一點鹽),最後放上一點烤好的鮭魚肉(或用鮭魚鬆)即可
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小撇步

1.可依飯量斟酌要加入幾瓶蜆精。
2.若要吃像廣東粥的口感,就悶煮久一點,煮的時候要適時攪拌一下,以免鍋底燒焦。
ˇ3.有些人怕蜆精的味道,其實蜆精加熱後味道就像蛤蠣湯,加在粥裡頭當湯底很好吃喔!

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