營養滿點高麗菜吻仔魚健康稀飯

Name: 營養滿點 高麗菜吻仔魚健康稀飯 by 凱莉兔
Ingredients: 白飯 3碗; 蜆精 2瓶; 高麗菜 適量; 吻仔魚 適量; 鮭魚肉 少許; 鹽 少許

描述

天冷或是感冒來碗暖暖的營養粥最好了!
添加蜆精當湯底，吃起來滋味豐富營養滿滿喔^^

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食材

白飯

3碗
蜆精

2瓶
高麗菜

適量
吻仔魚

適量
鮭魚肉

少許
鹽

少許

步驟

高麗菜洗淨後刨成絲
白飯、高麗菜加入適量的水一起熬煮成稀飯
加入蜆精與吻仔魚(若覺得不夠鹹可加一點鹽)，最後放上一點烤好的鮭魚肉(或用鮭魚鬆)即可

小撇步

1.可依飯量斟酌要加入幾瓶蜆精。
2.若要吃像廣東粥的口感，就悶煮久一點，煮的時候要適時攪拌一下，以免鍋底燒焦。
ˇ3.有些人怕蜆精的味道，其實蜆精加熱後味道就像蛤蠣湯，加在粥裡頭當湯底很好吃喔!

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2012/11/28 發表

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