🍏梨山高麗菜吻仔魚魚板粥🍏

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梨山高麗菜遠比平地高麗菜來的多汁鮮甜,又採用新鮮吻仔魚,魚板,整體而言,蔬菜的甜加上海鮮的甜,甜味更是甚出,粥品的甜味更是十足喔!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

梨山高麗菜 200g
新鮮吻仔魚(大隻的) 125g
憶霖紀文魚板(切片) 80g
白米 1又1/2量米杯
葱(切葱花) 3支
葵花油 3T
水 10量米杯
調味料~
塩 適量
味全高鮮味精 少許
胡椒粉 少許
  • 1白米加水大火煮開,續而轉小火熬煮5分鐘後關火。
  • 23T油爆香葱花丶吻仔魚呈金黃色、魚板、梨山高麗菜,之後倒入半熟稀飯中,加塩、味全高鮮味精調味,用小火熬煮至熟。
  • 3起鍋前撒上少許胡椒粉即可。
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小撇步

a.所有的材料要用大火爆香,稀飯吃起來才有鍋氣。

2015/10/24 發表 1,786 瀏覽

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討論共 1 則

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好好吃!

2 年前