百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
妮娜的小廚房
48 食譜 418 粉絲

剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒雞湯

描述

剝皮辣椒的辣度沒有後勁,有回甘的滋味,搭配雞肉煮成雞湯非常順口,絕配!

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

配料

步驟

  • 蒜頭去皮、薑切片、剝皮辣椒切段、乾香菇泡水、雞肉川燙

    頭去皮、切片、剝皮辣椒切段、乾香菇泡水、雞肉川燙

  • 快鍋放適量水,加入川燙好的雞肉、剝皮辣椒水(1/3罐)

    快鍋放適量水,加入川燙好的雞肉、剝皮辣椒水(1/3罐)

  • 依序把所有配料加進去(含泡香菇的水),開火煮滾,撈浮末,蓋上快鍋蓋,小火煮,煮至壓力閥上升關火。

    依序把所有配料加進去(含泡香菇的水),開火煮滾,撈浮末,蓋上快鍋蓋,小火煮,煮至壓力閥上升關火。

  • 開蓋後再加適量的鹽就完成啦!

    開蓋後再加適量的鹽就完成啦!

小撇步

烏骨雞換成一般土雞味道一樣哦!

8,352 瀏覽
avatar
妮娜的小廚房 48 食譜 418 粉絲

為了滿足一家三口的胃,把奶奶和媽媽傳承的好味道繼續延續下去。 我的美食,吃的是一種回憶、一種想念、一種古早味⋯

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 南瓜 糖醋排骨 雞胸肉 豆腐 家常菜 酸辣湯 低脂高蛋白 竹筍 馬鈴薯 茄子 白菜滷 高麗菜 雞肉 菠菜 炒麵 高麗菜飯 早餐 金針菇 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 杏鮑菇 地瓜 娃娃菜 蒸蛋 義大利麵 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 排骨 滷肉 鮭魚 台式泡菜 花椰菜 餅乾 櫛瓜 粽子 三杯雞 玉米濃湯 糖葫蘆 雞湯 四季豆 打拋豬 小黃瓜 番茄 湯麵 麻婆豆腐 瓜仔肉