全部分類 家常菜色 湯 雞湯 (955) 剝皮辣椒雞湯 分享傳送傳送列印 妮娜的小廚房 48 食譜 180 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 剝皮辣椒的辣度沒有後勁，有回甘的滋味，搭配雞肉煮成雞湯非常順口，絕配！ 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 烏骨雞 1/4隻 剝皮辣椒 7-8根 水 適量 鹽 適量 配料 蒜頭 7顆 薑 3片 乾香菇 10朵 米酒 5大匙 1 蒜頭去皮、薑切片、剝皮辣椒切段、乾香菇泡水、雞肉川燙 2 快鍋放適量水，加入川燙好的雞肉、剝皮辣椒水（1/3罐） 3 依序把所有配料加進去（含泡香菇的水），開火煮滾，撈浮末，蓋上快鍋蓋，小火煮，煮至壓力閥上升關火。 4 開蓋後再加適量的鹽就完成啦！ 小撇步 烏骨雞換成一般土雞味道一樣哦！ 2020/03/22 發表 2,697 瀏覽
討論