雪裡紅炒肉末(蘿蔔葉)

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描述

雪裡紅鹹香好配飯,脆口口感帶著肉末香氣及微微辣刺激味蕾,以前都是等待媽媽料理,現在自己動手料理發現不難,好香好棒好好吃,喜歡。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

200公克
200公克
1支
3-4瓣
1/4茶匙
1/2大匙
1大匙
1/2茶匙
1/2茶匙

步驟

  • 1.蘿蔔莖雪菜切0.5公分小段狀,紅辣椒切小段,蒜頭切末 3.鍋中倒入1大匙油,油溫熱後加入絞肉翻炒至變色,加入米酒翻炒 4.將紅辣椒及蒜末加入拌炒均勻 5.加入鹽巴,醬油及白胡椒粉拌炒均勻,蓋上蓋子悶煮2分鐘 6.開鍋將蘿蔔莖雪菜加入拌炒2分鐘 7.最後加入糖混合均勻即可,完成,起鍋

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