韓式生醃透抽
描述
韓國美食有"飯賊之稱"的生醃透抽或花枝
很美味的下酒菜或是配白飯都好好吃
不困難~~動手試試吧
食材
步驟
-
花枝或透抽洗淨後用粗鹽或食用鹽水醃好密封放入冰箱 醃兩天以上
-
兩天後取一大碗把所有醃料拌勻靜置一小時
-
把醃兩天的花枝或透抽取出用紙巾出擦乾水份切成條狀
-
將切好的花枝或透抽均勻拌入醃料中後裝入密封盒放入冷藏三天後就可以吃囉^^
小撇步
花枝或透抽泡鹽水最少要醃兩天以上
玉米糖漿可用健康果糖代替
沒有韓國香油也可用一般香油代替
也可以試試看
呂光哲 作者小語～不是傻妞 關小葵
大家都在查
花椰菜 雞肉 香菇雞湯 高麗菜 南瓜 地瓜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 家常菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 炒麵 櫛瓜 雞蛋豆腐 餅乾 雞胸肉 番茄炒蛋 竹筍 豆腐 台式泡菜 早餐 瓜仔肉 滷肉 菠菜 粽子 四季豆 鮭魚 茄子 番茄 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 排骨 杏鮑菇 炒飯 義大利麵 高麗菜飯 麻婆豆腐 雞湯 湯 金針菇 白菜滷 蒸蛋 小黃瓜 低脂高蛋白 糖葫蘆 馬鈴薯 打拋豬 酸辣湯 糖醋排骨