超簡單懶人料理:蝦皮蒜香瓠瓜

描述

瓠瓜不要切太大塊比較好悶軟,這個季節的瓠瓜好好吃又嫩又甜,大家趕快來做看看哦!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

1/2顆
約1湯匙
2瓣
250cc
1小匙
1小匙
1大匙
少許可不加

步驟

  • 備料:
1.瓠瓜削皮切片再切成小塊狀
2.蒜頭拍扁去皮

    備料: 1.瓠瓜削皮切片再切成小塊狀 2.蒜頭拍扁去皮

  • 起油鍋爆香蒜頭與蝦皮(也可用蝦米)

    起油鍋爆香蒜頭與蝦皮(也可用蝦米)

  • 倒入切好的瓠瓜與150cc的水,加蓋悶煮約十分鐘(依照個人口感,因家中有長輩所以我悶爛一點),最後加入鹽巴、雞粉調味即可上桌。

也可以灑一點香油提味哦!

    倒入切好的瓠瓜與150cc的水,加蓋悶煮約十分鐘(依照個人口感,因家中有長輩所以我悶爛一點),最後加入鹽巴、雞粉調味即可上桌。 也可以灑一點香油提味哦!

小撇步

瓠瓜不要切太大塊比較好悶軟,這個季節的瓠瓜好好吃又嫩又甜,大家趕快來做看看哦!

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