lanni 瓠瓜破布子


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以前我大都切條燜煮,味道單純清甜,瓠瓜切滾刀塊和破布子一起燒又增添一點回甘味,燜熱的夏日裡吃上幾塊甚是開胃呀!

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

調味料
1小匙
  • 備料

    備料

  • 一大匙油將蒜片紅蘿蔔絲拌炒

    一大匙油將蒜片紅蘿蔔絲拌炒

  • 倒入瓠瓜塊~

    倒入瓠瓜塊~

  • 加入破布子和調味料和1/2杯水~

    加入破布子和調味料和1/2杯水~

  • 蓋鍋蓋轉中小火,煮約8~10分鐘

    蓋鍋蓋轉中小火,煮約8~10分鐘

  • 中途掀蓋拌勻

    中途掀蓋拌勻

  • 煮到瓠瓜軟透即可盛出囉~

    煮到瓠瓜軟透即可盛出囉~

小撇步

素食者蒜片也可換成薑片,破布子換成醬瓜也是可以的!料理沒一定得怎做,只要組合不違和就是好吃的料理!😃

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留言

共 2 則
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  • 請問醬瓜用蔭瓜也可以嗎?上次有用破布子煮真的很好吃😋
    也是可以的,料理有趣之處就是能千變萬化,有無限可能的!就像我的茄子炒蕃茄,朋友一開始覺得這樣的組合會好吃嗎?結果是出乎意料的好吃呀!😂妳也可試試看!
  • Julia Wu
    Julia Wu
    我今天照著食譜做了破布子燒蒲瓜,真的很好吃耶!
    謝謝妳喜歡~❤

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