【便當】簡易版上海菜飯

Xin
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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

上海菜飯
3片
2碗
3~5把
適量
雞胸
1/3塊
適量
炒蛋
一顆

步驟

  • 洗菠菜、雞胸肉、蛋 火腿切片 菠菜切成與火腿相似的大小 雞胸肉切塊

  • 先炒菠菜至出水 炒火腿 最後加入飯跟玫瑰鹽 拌炒至上色後起鍋

  • 炒雞胸肉+些許鹽

  • 煎蛋 *7分熟即可起鍋 *蛋液較厚部分可畫圓攪散或捲成螺旋紋

小撇步

煎蛋時一定要熱鍋
油也要多一點才不會沾過

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