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粉圓燒餅媽
102 食譜 550 粉絲

黑糖豆乾

黑糖豆乾
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食材

步驟

  • 將黑糖、醬油與水倒入鍋中,稍微攪拌至黑糖融化即可。

    將黑糖、醬油與水倒入鍋中,稍微攪拌至黑糖融化即可。

  • 豆干切小塊後放入,稍微搖晃鍋身,讓豆干都沾到醬油色。
(亦可加入2粒八角,因家中沒有就先不放了)

    豆干切小塊後放入,稍微搖晃鍋身,讓豆干都沾到醬油色。 (亦可加入2粒八角,因家中沒有就先不放了)

  • 放入電子鍋中,按下開關,10分鐘後開蓋攪拌、再煮10-15分鐘,待跳起即可。

    放入電子鍋中,按下開關,10分鐘後開蓋攪拌、再煮10-15分鐘,待跳起即可。

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粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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