小翰爸 314 食譜 1,283 粉絲 追蹤 蒜苗炒五花肉 #家常食材 #豬肉 #五花肉 #家常菜 192 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 五花肉 300g 蒜苗 1根 蒜片 7瓣 辣椒 1根 醬油 20cc 冰糖 10g 白胡椒粉 適量 步驟 五花肉切片,蒜苗、辣椒切小段,蒜仁切片 五花肉鋪底,不加油,煸出豬油,讓兩面金黃微焦 加入蒜片,用豬肉本身的油來炒香 再加入蒜白部分繼續炒香 加入冰糖、米酒、醬油繼續翻炒 最後把辣椒、蒜綠都放進去翻炒 最後撒上白胡椒粉,攪拌均勻後就可以起鍋了 1.1 萬 瀏覽 2020/03/17 發表