簡易家常菜-芹菜炒素肉


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我們家簡易素食料理

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
3支
2片
半支
3顆
適量
少許
少許
一點點
  • 1
    芹菜管去葉切段後 用滾水川燙撈起備著 素肉片切條狀 蒜頭拍碎 辣椒切段
  • 2
    起油鍋先爆香蒜頭辣椒 香味飄出後 將素肉和芹菜管放入 加一點點開水(白鐵鍋怕燒焦) 蓋鍋煮1分鐘後 放鹽巴 味精 醬油 米酒 提香完成
小撇步

芹菜管汆燙後冰鎮過顏色會更鮮綠

2020/03/16 發表 1,060 瀏覽
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