👨🏻🍳香菇炒豆芽（簡易家常菜）
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豆芽是最容易種的蔬菜了。
這道只要香菇泡水，泡軟了洗淨，之後切片⋯很快又是一道家常菜囉
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1香菇泡水，軟後切片。 -
2豆芽洗淨。 起油鍋。放蒜頭爆香
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3紅蘿蔔切絲加入鍋裡先爆香炒一炒。
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4全部食材下鍋，加1米杯的水。 蓋鍋蓋。開中火⋯約3-5分開鍋加鹽巴，少許香油，撒些黑胡椒也可以加一小匙的烏醋唷⋯盛盤上桌
小撇步
這道是很快速的料理⋯
豆芽要洗掉綠豆殼。我個人認為美觀點。
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