沙茶蔥爆肉


岑岑廚藝
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好適合下飯

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
六塊
2條
適量
7-8根
一大湯匙
適量
適量
適量
  • 1
    備料: 1.豆乾湯過,切片(放入氣炸鍋炸一下,或是油炸一下) 2.辣椒切末 3.蔥切段(根跟葉分開放) 4.蒜頭切末 5.豬肉切要吃大小,(不要切絲)
  • 2
    煮法: 油👉蒜末、辣椒放入爆香👉放入豬肉炒到半熟👉米酒👉加入豆乾, 蔥(根)大火翻炒 👉放入醬油膏、二砂、加入一杯水👉沙茶醬👉炒到沙茶香味出來👉放入蔥(葉)翻炒👉✅完成沙茶蔥爆
2020/03/13 發表 328 瀏覽
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