烤香草馬鈴薯 蔣龐嚴選 87 食譜 918 粉絲 追蹤 320 說讚 一起做 4 留言 讚 收藏 描述 比外面餐廳的好吃!!! 收錄在:【第157週】一週菜單 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 澳洲白玉馬鈴薯 8粒 蒙特婁雞肉香料 20g 橄欖油 20ml 白玉馬鈴薯清洗後瀝乾,帶皮蒸15分鐘。 以2/3杯量米杯水電鍋蒸,搭配網架或蒸盤並避免彼此堆疊。 照片為蒙特婁雞肉香料。 蒸熟後馬鈴薯稍微降溫後切成楔型,先加橄欖油(搭配噴油罐均勻噴灑更好)再撒上蒙特婁雞肉香料使每塊薯塊均勻裹上香料鹽。 將步驟2調味後馬鈴薯塊平均鋪排在烤網上,烤箱預熱200度烤10分鐘即可。 成品。 小撇步 澳洲白玉球型馬鈴薯皮薄水分多非常適合烘烤和燉煮,也可以使用台灣馬鈴薯取代。 3.4 萬 瀏覽 2020/03/10 發表