吃過都說讚:奶油香馬鈴薯排

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馬鈴薯排其實就是整顆馬鈴薯,經過簡單的調味(奶油、鹽、胡椒)作成的料理,但主要是經過蒸、煎、烤的過程,造就外面脆脆的皮但裡面軟嫩無比~一起來享用這道療癒料理吧!

份量10人份以上 烹調時間60分鐘

食材

澳洲白玉馬鈴薯 10顆
2大匙
胡椒 少許
奶油 約20克
  • 1先將馬鈴薯丟到電鍋內蒸熟。蒸熟後用壓的道具,將馬鈴薯壓扁。然後放到鍋子內,放少許油,煎至兩面金黃
  • 2馬鈴薯煎至兩面金黃後,撒上鹽、胡椒,放上奶油後,放進烤箱烤約2分鐘(也可放一些大蒜,看個人喜好)
  • 3從烤箱拿出來就可以吃囉
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2017/08/29 發表 6,790 瀏覽

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