牛肉湯


Bobo 👩‍🍳
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時間
60 分鐘
食材
1條
5片
1顆
半顆
些許
些許
0.5茶匙
  • 1
    備料: 牛腱切塊川燙 紅白蘿蔔切塊、洋蔥切片
  • 2
    熱鍋下油後加薑片、洋蔥爆香
  • 3
    香氣出來後加入牛肉炒至表面上色
  • 4
    加入紅、白蘿蔔及八角,並倒入水淹過食材轉大火至滾
  • 5
    滾後先撈除雜質,再倒入米酒、糖、胡椒及鹽調味,蓋鍋轉小火悶煮50分鐘,時間到不翻蓋再悶10分鐘
2020/03/08 發表 1,989 瀏覽
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