黑椒洋蔥醬佐牛排

Mrs P's Kitchen
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小時候超喜歡這個港式西餐,煎香的牛排,加上青蔥黑椒汁,非常惹味!配薯條、飯或義大利麵都超級好吃!簡單又百搭的醬汁,方便又美味!
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份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

兩塊
半個
黑椒汁
2大匙
2大匙
1小匙
1/2小匙
130毫升
  • 用鹽和黑胡椒粉將牛排調味,再加少許橄欖油,然後放入熱鍋內,用中火煎牛排(*按照牛排的重量和生熟的程度)

    用鹽和黑胡椒粉將牛排調味,再加少許橄欖油,然後放入熱鍋內,用中火煎牛排(*按照牛排的重量和生熟的程度)

  • 在另一鍋內,下奶油,煮至溶化。然後下洋蔥,煮至軟身

    在另一鍋內,下奶油,煮至溶化。然後下洋蔥,煮至軟身

  • 再下所有醬汁材料,煮沸後,下(太白粉+水)把醬汁煮至濃稠

    再下所有醬汁材料,煮沸後,下(太白粉+水)把醬汁煮至濃稠

  • 將黑椒醬汁淋上牛排上即成!

    將黑椒醬汁淋上牛排上即成!

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