【自創料理】糖醋巴沙魚排
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
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1洋蔥切絲，魚肉放進均勻辦好的糖醋醬醃漬約30分鐘。 -
2將魚肉裹上適量玉米or低筋麵粉。
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3鍋中倒入適量油（我用的是奶油），開小火將魚肉煎至兩面焦黃色。接著將剩餘糖醋醬倒入，讓魚肉兩面都沾到醬汁，持續煎到醬汁收乾。
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4魚肉拿起來放一旁，放入洋蔥小火辦炒，用剩餘魚油將洋蔥煎至焦黃色。
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5將洋蔥撒在魚肉周圍後便完成。
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6將一片魚肉和白飯配上其他菜就可以當成一餐喔～
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