乾煎香草巴沙魚排


 達斯米克廚房
274 食譜 747 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

美式大賣場販售的冷凍巴沙魚便宜又無刺,簡單料理,輕鬆上菜。口感外面微酥內部軟嫩,帶有淡淡的香草味道...

食材
醃魚調味料
2茶匙
1/2茶匙
1/8茶匙
1/8茶匙
1/8茶匙
1/8茶匙
  • 1
    醃魚調味料先拌勻(蔥段用手搓捏使之出味)
  • 2
    冷凍巴沙魚先完全解凍;切成段(每段約3-4cm),加入醃魚調味料醃漬30分鐘
  • 3
    將魚排取出並用廚房紙巾以按壓方式將水分擦乾;再沾裹住麵粉,先置一旁反潮,以免油煎時掉落外皮
  • 4
    鍋中倒入約1cm高的油,以中小火燒熱; 魚排小心放入,兩面各煎炸至表面金黃色即可
小撇步

1. 白葡萄酒可用米酒代替。
2. 巴沙魚可以其他魚類替換。煎炸前務必擦乾水分以免油噴濺!
3. 麵粉不拘筋性。

**更多食譜在:
Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
http://dasmickitchen.blogspot.com
facebook粉絲團:www.facebook.com/dasmickitchen

2015/05/14 發表 1.6 萬 瀏覽
看更多巴沙魚的相關食譜
分類

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
 達斯米克廚房
274 食譜 747 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

    乾煎香草巴沙魚排 美式大賣場販售的冷凍巴沙魚便宜又無刺,簡單料理,輕鬆上菜。口感外面微酥內部軟嫩,帶有淡淡的香草味道...