芝士肉醬千層麵 Lasagna
步驟
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把免治牛肉用鹽&黑胡椒醃一下 放置一旁醃10分鐘備用
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把免治牛肉弄散炒熟
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加入水/高湯略略攪拌,加入月桂葉，蓋上蓋子轉小火煮50分鐘
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加入鹽&黑胡椒&意式香草炒一下試味 當醬汁收到這個程度即可，夾去月桂葉
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在焗盤上放一層肉醬把肉醬鋪平，放入一塊千層麵 再加入一層肉醬鋪平 重複步驟
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最後一層記得是肉醬喔，鋪上莫薩里拉芝士碎按包裝的時間焗 建議先用錫紙包好入焗爐，最後10分鐘拿開錫紙烤焗，避免芝士/起司燒焦 嚐樂 the joy of taste 影片: https://youtu.be/sDsRA4CvFQI
小撇步
*肉醬要把千層麵完全覆蓋才好吃
*我這次使用的是免煮千層麵 要留意有些包裝是需要先煮熟的
