Remie 1 食譜 3 粉絲 追蹤 焗烤圓櫛瓜盅 描述 在全聯看到圓櫛瓜太可愛 就買回來試試看怎麼料理 櫛瓜怎麼處理都好好吃🥰 搭配清冰箱料理,全部炒一起 #圓櫛瓜盅 #瓜類料理 #餐前小菜 #手工料理 #櫛瓜 #焗烤 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 圓櫛瓜 2顆 洋蔥 1顆 鴻禧菇 1包 肉絲或肉片 1份 蛋 2顆 乳酪絲 1份 步驟 先用湯匙,像挖芭樂一樣 挖空櫛瓜 [小心慢慢挖,櫛瓜比芭樂脆弱容易破掉] 將櫛瓜肉切丁備用 備其他料,洋蔥切丁、鴻禧菇撥散、肉切絲、蛋打散 蛋可以加一點牛奶比較滑順 先下鍋炒洋蔥,再下鴻禧菇與櫛瓜肉,炒到出水後,再淋蛋汁,下鹽、胡椒等調味料繼續拌炒至熟 [第一次做炒的太濕了,建議可以收乾一點 因為焗烤時櫛瓜盅也會有出水] 填入剛剛的料,並在上面鋪滿乳酪絲 用氣炸鍋或烤箱,烤至焗烤狀態及完成 焗烤完後,櫛瓜皮會變軟 要小心取出以免捏爆了 [小心對待可愛小櫛瓜] 小撇步 感覺內餡也很適合炒玉米粒或小玉米等有脆度的食材 可以試試看 9,477 瀏覽 2023/12/18 發表