⭐️最愛的媽媽味⭐️家常牛肉麵


Lala Claire
16 食譜 26 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
份量
8 人份
時間
120 分鐘
食材
10片
小條1.5條
小條1條
2顆
中顆2顆
1.5斤
8人份
適量
適量
  • 1
    1. 老薑切片。 2. 紅蘿蔔、白蘿蔔切塊(約3公分厚度)。 3. 洋蔥一顆切6等份。 4. 番茄:中顆切對半即可(若大顆的一顆切6等份)。
  • 2
    牛肉川燙後撈起。
  • 3
    1. 牛肉放到要滷的大鍋內。 2. 放入滷包。 3. 放入番茄、洋蔥、老薑。 4. 放入一些冰糖(別加太多,以免太甜)。 5. 加入水和醬油,比例為8:2。
  • 4
    1. 滾起來後,滷15分鐘。 2. 放入紅蘿蔔和白蘿蔔。
  • 5
    繼續滷約1.5小時。
  • 6
    1. 先嚐味道是否可以,再視情況酌量加醬油和冰糖。 2. 若水滷到太少,可再加水。
  • 7
    1. 覺得味道和肉質都OK,滷牛肉便完成了。 2. 之後淋在碗裡燙熟的麵條上,放上燙熟的白菜、撒上生蔥花,即可享用了!
2020/03/05 發表 2,293 瀏覽
也可以試試看
分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Lala Claire
16 食譜 26 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋

    ⭐️最愛的媽媽味⭐️家常牛肉麵 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。