清炒鼠尾草香腸義大利麵


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🇮🇹十分鐘快手上菜🇮🇹
是說辣手摧花KO的陽台有在種香草,其他都稀稀落落就這鼠尾草長得特別放肆(請見步驟圖1),掐指一算是時候讓他上場了,就加蒜頭和冰箱裡的庫存德國香腸隨便炒個簡單的義大利麵,想不到意外好吃哎😆
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
2瓣
10顆
2小株
1/2小匙
1/2小匙
1大匙
  • 1
    這就是我家鼠尾草,下面只有3寸盆哎!天曉得怎麼長的,大自然真是奧妙😂
  • 2
    材料如圖(你知道為什麼小蕃茄是冷凍的嗎?不是因為煮起來會比較甜或什麼比較好剝皮之類的高深理由.....而是因為洗好要冷藏放錯放成冷凍,有夠ㄎ一尢😂😂😂)
  • 3
    煮一大鍋熱水,加一匙鹽,放入義大利麵,烹煮分鐘數請參考包裝指示。
  • 4
    煮麵的同時先來切菜:小蕃茄對切、香腸切小段、大蒜切碎、鼠尾草取葉子備用。
  • 5
    熱鍋加油爆香大蒜。
  • 6
    加入香腸拌炒。
  • 7
    等到香腸表面金黃上色後加入小蕃茄繼續拌炒。
  • 8
    等小蕃茄汁液稍微收乾後加入鼠尾草拌一拌。
  • 9
    加入煮好的義大利麵和少許煮麵水再炒一下,接著用鹽和黑胡椒調味。
  • 10
    擺盤後撒上起司粉增加香氣。
小撇步

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2020/03/18 發表 810 瀏覽
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