清炒鼠尾草香腸義大利麵
描述
🇮🇹十分鐘快手上菜🇮🇹
是說辣手摧花KO的陽台有在種香草，其他都稀稀落落就這鼠尾草長得特別放肆（請見步驟圖1），掐指一算是時候讓他上場了，就加蒜頭和冰箱裡的庫存德國香腸隨便炒個簡單的義大利麵，想不到意外好吃哎😆
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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這就是我家鼠尾草，下面只有3寸盆哎！天曉得怎麼長的，大自然真是奧妙😂
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材料如圖（你知道為什麼小蕃茄是冷凍的嗎？不是因為煮起來會比較甜或什麼比較好剝皮之類的高深理由.....而是因為洗好要冷藏放錯放成冷凍，有夠ㄎ一尢😂😂😂）
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煮一大鍋熱水，加一匙鹽，放入義大利麵，烹煮分鐘數請參考包裝指示。
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煮麵的同時先來切菜：小蕃茄對切、香腸切小段、大蒜切碎、鼠尾草取葉子備用。
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熱鍋加油爆香大蒜。
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加入香腸拌炒。
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等到香腸表面金黃上色後加入小蕃茄繼續拌炒。
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等小蕃茄汁液稍微收乾後加入鼠尾草拌一拌。
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加入煮好的義大利麵和少許煮麵水再炒一下，接著用鹽和黑胡椒調味。
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擺盤後撒上起司粉增加香氣。
小撇步
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