咖哩粉版本-印度鮮奶南瓜咖喱雞


萍兒
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咖哩粉才能少添加物❤️

為了晚餐快速上桌,我還搭配電鍋一起❤️

食材
110g
70g
1顆
1/3根
60-80ml
1/4顆
醃雞胸肉
1匙
0.5匙
ㄧ丁點
看全部食材 
  • 1
    備料後 1.南瓜、番茄、紅蘿蔔放入電鍋煮,外鍋一杯水 2.雞肉+醃料(優格&紅椒粉&咖喱粉&薑黃粉) 攪拌均勻就放到冰箱至少15-30分鐘。 3.洋蔥、蒜頭切末
  • 2
    熱油鍋下蒜末、洋蔥末
  • 3
    拌炒到焦黃色
  • 4
    倒入蒸好的南瓜、紅蘿蔔、牛番茄 再倒入醃好的雞肉
  • 5
    倒入鮮奶 (鮮奶我放入醃肉的碗裡攪拌完倒入鍋中)
  • 6
    接著收汁到想要的濃稠度 (途中可以用鮮奶去調整自己要的濃稠度) 最後起鍋前調整味道 黑胡椒、紅椒粉、咖哩粉、薑黃粉、蒜粒粉、或鹽巴
  • 7
    搭啷~~~備料好,蒸完,晚餐只要15分鐘內😂
小撇步

用鮮奶調整自己要的濃稠度❤️

2020/03/03 發表 2,600 瀏覽
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