我媽以為我不會煮 39 食譜 199 粉絲 追蹤 日式南瓜雞肉咖喱 13 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞肉 200g 櫛瓜 1條 日本南瓜 半個 紅椒 1個 蘑菇 1盒 日式咖哩磚 半盒 水 適量 醃雞肉醬 鹽麴 0.5湯匙 味醂 2湯匙 步驟 1/ 材料洗乾淨切塊 2/ 雞肉切塊後加鹽麴和味醂醃半小時(讓肉質軟化) 3/ 熱鍋炒香蘑菇 盛起備用 4/ 熱油鍋把雞肉煎5分熟 盛起備用 5/ 南瓜櫛瓜 稍微煎一下 然後把所有食材加入鍋裡 然後加水至食材8分的高度 6/ 水滾後加入咖喱塊 轉中小火 慢慢攪拌至咖哩溶化 7/ 然後轉至小火煮至食材變軟入味 期間要偶爾攪拌 小撇步 食材可依個人喜好而加減 8,883 瀏覽 2022/10/23 發表