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我媽以為我不會煮
42 食譜 204 粉絲

日式南瓜雞肉咖喱

日式南瓜雞肉咖喱

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醃雞肉醬

步驟

  • 1/ 材料洗乾淨切塊 2/ 雞肉切塊後加鹽麴和味醂醃半小時(讓肉質軟化) 3/ 熱鍋炒香蘑菇 盛起備用 4/ 熱油鍋把雞肉煎5分熟 盛起備用 5/ 南瓜櫛瓜 稍微煎一下 然後把所有食材加入鍋裡 然後加水至食材8分的高度

  • 6/ 水滾後加入咖喱塊 轉中小火 慢慢攪拌至咖哩溶化 7/ 然後轉至小火煮至食材變軟入味 期間要偶爾攪拌

小撇步

食材可依個人喜好而加減

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