百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱蒂貓
13 食譜 184 粉絲

牛肉羅宋湯

牛肉羅宋湯

描述

🐈喜歡番茄味濃厚的羅宋湯就看過來~

⭐️需要用到平底鍋、湯鍋
⭐️可以吃得到食材又能喝到濃厚的湯底
⭐️調味的部分都可依照個人喜好來調整唷

170 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
牛肩肉🥩切小塊,大約一口吃的大小
馬鈴薯🥔3/4滾刀切大塊,1/4切丁
紅蘿蔔🥕滾刀切小塊
番茄🍅滾刀切大塊
洋蔥🧅3/4切塊狀,1/4切丁
蒜頭🧄用刀背拍打,剝開皮後切末

    備料: 牛肩肉🥩切小塊,大約一口吃的大小 馬鈴薯🥔3/4滾刀切大塊,1/4切丁 紅蘿蔔🥕滾刀切小塊 番茄🍅滾刀切大塊 洋蔥🧅3/4切塊狀,1/4切丁 頭🧄用刀背拍打,剝開皮後切末

  • 平底鍋先開火熱鍋,(不需加油)將牛肩肉下鍋煎香

    平底鍋先開火熱鍋,(不需加油)將牛肩肉下鍋煎香

  • 另外一個爐子準備一鍋水,將馬鈴薯丁下鍋熬煮。

    另外一個爐子準備一鍋水,將馬鈴薯丁下鍋熬煮。

  • 牛肩肉煎香後直接倒入鍋內一起中小火熬煮,蓋上鍋蓋

    牛肩肉煎香後直接倒入鍋內一起中小火熬煮,蓋上鍋蓋

  • (不需加油)將紅蘿蔔、馬鈴薯倒入平底鍋煎香
一樣煸炒食材後,就可以把食材倒入鍋內一起熬煮

    (不需加油)將紅蘿蔔馬鈴薯倒入平底鍋煎香 一樣煸炒食材後,就可以把食材倒入鍋內一起熬煮

  • 加入蕃茄、洋蔥切塊、蒜末炒香,可以加點湯鍋裡的水下去熬煮(很香)

    加入蕃茄、洋蔥切塊、末炒香,可以加點湯鍋裡的水下去熬煮(很香)

  • 加入蕃茄醬適量炒香,拌炒約120秒即可關火,將食材都倒入鍋內一起熬煮

    加入蕃茄醬適量炒香,拌炒約120秒即可關火,將食材都倒入鍋內一起熬煮

  • 鹽巴調味,蓋鍋蓋小火熬煮40分鐘
最後成品如圖。

    鹽巴調味,蓋鍋蓋小火熬煮40分鐘 最後成品如圖。

小撇步

⭐️關火前,可以加入一些蕃茄醬調味
⭐️記得要每5-10分鐘去攪拌,免得馬鈴薯黏在鍋底燒焦,味道就不好了

2.6 萬 瀏覽
avatar
凱蒂貓 13 食譜 184 粉絲

跟著小貓🐈一起做簡單懶人料理 上班族一到了下班時間,懶人模式就開啟,賴在沙發上滑著手機等著外送員送餐到府🤣 如果你想改變飲食習慣,卻又沒有那麼多時間可以煮,可以參考小貓🐈的懶人料理唷~~ 如果喜歡💕幫我按個喜歡❤️ 如果想知道更多,可以底下留言跟我說唷☺️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 餅乾 糖葫蘆 雞湯 小黃瓜 雞肉 茄子 蒸蛋 鮭魚 炒麵 低脂高蛋白 台式泡菜 玉米濃湯 家常菜 糖醋排骨 菠菜 早餐 瓜仔肉 滷肉 馬鈴薯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 花椰菜 杏鮑菇 番茄 金針菇 三杯雞 雞胸肉 酸辣湯 地瓜 打拋豬 湯麵 香菇雞湯 櫛瓜 白菜滷 義大利麵 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 高麗菜 排骨 南瓜 炒飯 豆腐 雞蛋豆腐 竹筍 四季豆