Lincecum Wu 54 食譜 263 粉絲 追蹤 辣味噌絞肉醬烏龍麵 描述 Masa老師食譜整理 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 烏龍麵 2片 豬絞肉 200g 高麗菜 120g 蔥 1支 蒜頭 3瓣 辣椒 少許 辣味噌醬汁 日式高湯 100cc 味噌 4匙 清酒 4匙 辣油 2匙 砂糖 2匙 步驟 高麗菜切小塊,切蔥花,蒜切片,辣椒切小片。將辣味噌醬汁拌勻備用。 小火,少許油爆香蒜頭辣椒,放入豬絞肉,變色後加入高麗菜,稍微拌炒後加入冷凍的烏龍麵,倒上醬汁,蓋上鍋蓋小火煮2分鐘。 打開鍋蓋,繼續炒到喜歡的濃度,起鍋灑上蔥花,完成。 9,284 瀏覽 2020/02/27 發表