日式糯米糰子

描述
糰子是日式點心的一種。製作方法介於元宵和湯圓之間,是藉由搓半濕的糯米粉製成。沒有餡料(今天有加紅豆餡吃起另有一種不同風味),用開水煮熟撈出,食用時會裹上豆粉、黑芝麻、白糖或花生粉等塒粉。到了日本經過各地特色綜合下,加入日本民族特色之後,便形成了今日的糰子。
ps.不想吃鹹甜口味糰子的,只要將淋醬部分的金蘭親子醬(醬油)不加,即成甜味的日式糯米糰子。
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糰子是日式點心的一種。製作方法介於元宵和湯圓之間,是藉由搓半濕的糯米粉製成。沒有餡料(今天有加紅豆餡吃起另有一種不同風味),用開水煮熟撈出,食用時會裹上豆粉、黑芝麻、白糖或花生粉等塒粉。到了日本經過各地特色綜合下,加入日本民族特色之後,便形成了今日的糰子。
ps.不想吃鹹甜口味糰子的,只要將淋醬部分的金蘭親子醬(醬油)不加,即成甜味的日式糯米糰子。
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