食煮#19 奶油雞肉義大利麵

黃小莫
26 食譜 133 粉絲

描述

一個人食一個人煮
食煮#19 奶油雞肉義大利麵 (One-Pot)
https://youtu.be/D9K_S1oRaPs
https://bit.ly/2Ta0Zze

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

1/2片
1/2顆
1/8顆
1人份
配料
1/2杯
適量
適量
調味料
適量
適量
適量

步驟

  • 洋蔥切片、舞菇剝小塊,雞胸肉去皮及無鹽奶油備用

    洋蔥切片、舞菇剝小塊,雞胸肉去皮及無鹽奶油備用

  • 取平底鍋熱油下雞胸肉撒上些許鹽及黑胡椒煎至兩面金黃色,取出切小塊備用

    取平底鍋熱油下雞胸肉撒上些許鹽及黑胡椒煎至兩面金黃色,取出切小塊備用

  • 不用洗鍋直接放入義大利麵、舞菇、洋蔥及調味的黑胡椒跟鹽,最後加入水將麵煮到8分熟後放入無鹽奶油攪拌收汁

    不用洗鍋直接放入義大利麵、舞菇、洋蔥及調味的黑胡椒跟鹽,最後加入水將麵煮到8分熟後放入無鹽奶油攪拌收汁

  • 醬汁收至快乾時加入鮮奶油拌勻,撒入些許黑胡椒、羅勒葉跟切好的雞胸肉拌勻至雞肉熟透後收汁即可

    醬汁收至快乾時加入鮮奶油拌勻,撒入些許黑胡椒、羅勒葉跟切好的雞胸肉拌勻至雞肉熟透後收汁即可

  • 最後盛盤,撒上些許黑胡椒及羅勒葉即可

    最後盛盤,撒上些許黑胡椒及羅勒葉即可

小撇步

1-因為這次是用一鍋完成,但煮麵的時間依舊看義大利麵外包裝上所說的時間下去做拿捏
2-煎雞胸肉時只要兩面有上色就可以,不然煎太久會太柴

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黃小莫
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