白菜千層豬肉鍋 凱拉小姐的廚房 10 食譜 111 粉絲 追蹤 35 說讚 一起做 讚 收藏 描述 這道料理很簡單,清淡又美味,淋在白飯上,下飯又好吃,清爽無負擔 歡迎追蹤我的IG: instagram.com/pink32327 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 火鍋豬肉片 2盒 白菜 半顆 蒜頭 4-5顆 青蔥 兩根 佐料 米酒 些許 水 200cc 醬油 一小匙 干貝調味粉 一小小匙 步驟 白菜洗乾淨,大約5-6片 白菜上疊豬肉片,肉量可隨自己喜好調整,我們是里肌和梅花參半,才不會太油,然後一層一層堆疊上去,並在豬肉片灑上鹽和黑胡椒 堆疊完成開始切段,鍋子有外而內,擺放成一朵花的形狀 加入佐料,剁碎的蒜頭、水、醬油、稀釋過的干貝調味粉(我是用亨大師)、米酒,倒入鍋內,中火燉煮10分,小火燉煮15分,起鍋前加入蔥花 小撇步 建議火鍋肉片不要全部都梅花豬,會太油膩 1.1 萬 瀏覽 2020/02/24 發表