Lynn 2 食譜 14 粉絲 追蹤 家常海鮮烏龍麵 描述 有自己的家時,跟媽媽第一道學的家常料理,有家的味道🥰 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #貝類 #軟體海鮮 #家常菜 #麵食 44 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 肉絲 酌量 草蝦 六隻 花枝 一尾 香菇 少許 南橋烏龍麵 2包 蛤仔 半斤 小白菜 酌量 蠔油 一大匙 白胡椒 少許 蛋 兩顆 鹽巴 少許 米酒 少量 麵粉 少量 步驟 乾香菇數朵泡水軟化(香菇水留著) 將肉絲用米酒少許鹽巴醬油,麵粉抓醃放置 蛤仔吐沙,鮮蝦去腸泥,花枝脫皮洗淨,切塊(我有雕花)。 起油鍋炒香香菇,下肉絲炒香。倒入水煮滾後下蝦子與花枝。調味 蠔油與白胡椒。 再下白菜 最後烏龍麵 煮好先盛碗撈起 最後再下蛤仔蓋鍋蓋,待蛤仔開了就可吃囉 可有可無。等待水滾時,另起鍋煎蛋再放入湯麵裡(媽媽的味道就是湯麵的蛋都會煎過 很香) 1.1 萬 瀏覽 2020/02/24 發表