全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1,725) 家常海鮮烏龍麵 分享傳送傳送列印 Lynn 2 食譜 7 粉絲 追蹤 28 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 有自己的家時，跟媽媽第一道學的家常料理，有家的味道🥰 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 肉絲 酌量 草蝦 六隻 花枝 一尾 香菇 少許 南橋烏龍麵 2包 蛤仔 半斤 小白菜 酌量 蠔油 一大匙 白胡椒 少許 蛋 兩顆 鹽巴 少許 米酒 少量 麵粉 少量 1 乾香菇數朵泡水軟化（香菇水留著） 2 將肉絲用米酒少許鹽巴醬油，麵粉抓醃放置 3 蛤仔吐沙，鮮蝦去腸泥，花枝脫皮洗淨，切塊（我有雕花）。 4 起油鍋炒香香菇，下肉絲炒香。倒入水煮滾後下蝦子與花枝。調味 蠔油與白胡椒。 再下白菜 最後烏龍麵 煮好先盛碗撈起 最後再下蛤仔蓋鍋蓋，待蛤仔開了就可吃囉 5 可有可無。等待水滾時，另起鍋煎蛋再放入湯麵裡（媽媽的味道就是湯麵的蛋都會煎過 很香） 2020/02/24 發表 2,355 瀏覽
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