味噌豬肉蓋飯


小毓の饗樂廚房🍳
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軟嫩的梅花豬肉片,搭配上炒軟後香甜可口的洋蔥,鹹甜好美味,快速就能完成,不但很下飯更可以是便當菜哦!

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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
120g
1大匙
1/8茶匙
2碗
80cc
調味料
1大匙
1大匙
1.75大匙
  • 1
    將洋蔥去膜切條;火鍋肉片對半切;青蔥去尾切蔥花備用。
  • 2
    將調味料拌勻。
  • 3
    將步驟1的肉片放入步驟2的調味料抓勻,放冷藏醃至少30分鐘使其入味。
  • 4
    鍋內倒入2茶匙的油,以中小火炒香洋蔥絲至半透明狀。
  • 5
    放入步驟3的肉片拌炒至5.6分熟。
  • 6
    最後加入米酒煮沸,起鍋前撒上蔥花略拌炒。
  • 7
    將步驟6蓋在白飯上,撒上白芝麻粒就完成囉!
小撇步

1大匙=3茶匙=15m l

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2020/02/24 發表 3.2 萬 瀏覽
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